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各国严防地沟油上餐桌 新西兰所有泔水先粉碎

发布时间:2019-09-13 19:43:45

新西兰政府规定,烹调废油不允许倒入水槽或是厕所,无论数量多少,无论是在餐厅还是家里。因为其中的油脂会阻塞管道、污染水源、破坏生态环境。

新西兰餐馆的厨房里,都安装有食物垃圾处理机以及油脂分离装置。该装置比美国的 厨房废物粉碎机 还要先进,不用人工对食物废料和残羹剩饭进行含油量筛选,统一倒在机器里,那些残渣会被粉碎和无害化处理后排入下水道;而那些带有油脂的废水将自动流入油脂分离装置后再被分离出来,废油和脂肪单独储存在另外一个容器里,由政府指定的公司负责收集。像 必胜客 这样的连锁餐饮店,记者注意到在厨房里有个特殊的容器,炸薯条以后的废油倒进那个容器里面,有专人来收集。

新西兰居民每家的厨房里也装有食物垃圾处理机,安装于厨房水槽下,与排水管相连。每几户人家房子下面有一个简易的油脂过滤装置,分离烹调以后的废油脂。新西兰废油回收公司提供上门服务,他们用移动的专业过滤设备,上门为餐馆或家庭进行食用油过滤并清洗油桶。

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